Níveis De Fósforo Disponível E Cálcio Em Rações Suplementadas Com Fitase Para Frangos De Corte Na Fase De Oito A 35 Dias De Idade – Adimar Cardoso Júnior

Níveis De Fósforo Disponível E Cálcio Em Rações Suplementadas Com Fitase Para Frangos De Corte Na Fase De Oito A 35 Dias De Idade – Adimar Cardoso Júnior
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Resumo:

O interesse pelo estudo do fósforo na nutrição animal deve-se à sua essencialidade no metabolismo e ao seu alto preço no mercado; o que contribui para elevar os custos finais das rações. Além do fósforo; o cálcio é de suma importância no metabolismo animal; principalmente na formação óssea. Cálcio e fósforo interagem; de forma que o excesso ou a diminuição de um pode afetar a utilização do outro pelo animal. Dessa forma; foram conduzidos dois experimentos; utilizando pintos de corte da linhagem COBB; no período de 8 a 35 dias de idade; para avaliar o efeito da redução dos níveis de cálcio e fósforo disponível (Pdisp); em rações suplementadas com 500 FTU da enzima fitase/kg (Ronozyme P5000®) sobre desempenho; teor de cinzas na tíbia; energia metabolizável (EMAn); digestibilidade da matéria seca (CMDS) e da proteína bruta (CMAPB). Foram utilizados 1.404 pintos de corte; em quatro repetições de 27 aves cada (experimento 1 – desempenho) para a avaliação de consumo de ração; ganho de peso; conversão alimentar e percentagem de cinzas na tíbia. No experimento dois; conduzido simultaneamente ao de desempenho; um total de 390 aves foram transferidas para uma sala de metabolismo; para a determinação da EMAn e dos CDMS e CMAPB; em seis repetições de cinco aves cada. Nos experimentos; foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado; em esquema fatorial 3 x 4 + 1 e os tratamentos foram constituídos de três níveis de Pdisp (0;375%; 0;325% e 0;275%) e quatro níveis de cálcio (0;85%; 0;75%; 0;65% e 0;55%); em que as rações foram suplementadas com a fitase; mais uma ração controle; sem fitase; a base de milho e farelo de soja; formulada com 0;425% de Pdisp e 0;85% de Ca e demais níveis nutricionais recomendados pelas tabelas brasileiras. No experimento 1; não foi observada diferença significativa (P>0;05) em nenhuma das características de desempenho avaliadas e na porcentagem de cinzas ósseas; quando comparadas às aves que receberam o tratamento controle. Não houve interação (P>0;05) dos níveis de Pdisp e de cálcio sobre o desempenho e a percentagem de cinzas ósseas. Em relação ao desempenho; é possível a redução dos níveis de cálcio e Pdisp para os menores níveis estudados; 0;55% e 0;275%; respectivamente. Porém; tal redução afeta a mineralização óssea. Portanto; os níveis mais adequados para atender ao desempenho e à mineralização óssea são de 0;65% e 0;325% de cálcio e Pdisp; respectivamente. O segundo experimento seguiu os resultados encontrados em relação à mineralização óssea no experimento 1; em que os níveis de cálcio e Pdisp podem ser reduzidos a até 0;65% e 0;325%; respectivamente; ainda apresentando semelhanças quando comparados ao tratamento controle. Houve diferença significativa (P<0;05) entre os níveis isolados de cálcio e Pdisp para o CDMS; e interação dos níveis de cálcio e Pdisp das rações para EMAn e CMAPB. Conclui-se que; para essa fase de criação; quando utilizado 500 FTU de fitase/kg de ração; os níveis de cálcio e Pdisp da ração podem ser reduzidos para 0;65 e 0;325%; respectivamente; sem afetar o desempenho e a porcentagem de cinzas ósseas; apresentando bons resultados para a EMAn; o CDMS e o CMAPB.

Detalhes:

  • Categoria: Teses e dissertações
  • Instituição: UFLA/ZOOTECNIA
  • Área de Conhecimento: ZOOTECNIA
  • Nível: Mestrado
  • Ano da Tese: 2008
  • Tamanho: 373.70 KB
  • Fonte: Portal Domínio Público

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