Minhas Cinco Primeiras Brassagens de Cerveja Artesanal: Diário de um Cervejeiro (Minhas Brassagens de Cerveja Artesanal Livro 1)

Por Werner Ewald

Neste e-book conto como é fabricar em casa uma cerveja artesanal. Detalho a primeira brassagem sem equipamentos e as brassagens seguintes de cerveja Cream Ale. Documento todas as etapas de fabricação com muitas fotos e aplico todo o conhecimento adquirido. Descrevo uma receita e dedico um capítulo só aos equipamentos, materiais e utensílios utilizados. Praticamente todo o conhecimento prático e teórico foi conseguido nos canais de Cerveja Artesanal do Youtube e por isto listo no final do livro os títulos dos vídeos de interesse consultados destes Youtubers, também citados no final do capítulo da primeira brassagem. Aliado a isto contribuo na fabricação de cerveja artesanal com o olhar às Boas Práticas de Fabricação, proveniente da minha experiência profissional Sanitarista em Alimentos e da formação em Engenharia Química. Este é o primeiro e-book de uma série que será escrita a cada brassagem, agora de novos estilos de cervejas artesanais.

Características do eBook

Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:

Autor(a): Werner Ewald
ASIN: B08L36V5NF
Editora: Werner Moura Ewald
Idioma: Português
Tamanho: 8421 KB
Categoria: Ciências

Amostra Grátis do Livro

Faça a leitura online do livro Minhas Cinco Primeiras Brassagens de Cerveja Artesanal: Diário de um Cervejeiro (Minhas Brassagens de Cerveja Artesanal Livro 1), escrito por Werner Ewald. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.