O Grande Engano Alimentar: Como a Indústria Controla o que Você Come, Pensa e Pesa — e os 3 Segredos para Escapar

Você realmente escolhe o que come… ou alguém escolhe por você?

Durante décadas, a indústria alimentar, as grandes corporações e até parte da ciência nutricional moldaram aquilo que colocamos no prato todos os dias.

Mas existe um problema.

Grande parte do que nos ensinaram sobre alimentação, dieta, gordura, açúcar, calorias e perda de peso pode estar seriamente distorcido.

Em O Grande Engano Alimentar, Izhar Perlman expõe como o sistema alimentar moderno influencia:

• o que compramos no supermercado

• o que acreditamos ser saudável

• e até a forma como pensamos sobre o nosso próprio corpo

Este livro revela:

✔ Como a indústria alimentar molda as recomendações nutricionais ✔ O verdadeiro papel do açúcar na saúde moderna — a “Morte Branca” ✔ Porque muitas dietas populares falham ✔ O que está errado com muitos óleos alimentares modernos ✔ Como vitaminas e minerais desapareceram da alimentação atual ✔ A batalha silenciosa pela comida que consumimos todos os dias ✔ Como recuperar o controlo da sua alimentação

Mas este livro não é apenas uma crítica ao sistema.

Ele também apresenta três segredos fundamentais que podem ajudar qualquer pessoa a:

• compreender melhor a nutrição

• libertar-se da confusão alimentar moderna

• tomar decisões mais conscientes sobre a própria saúde

Se alguma vez se perguntou:

• “Porque existem tantas dietas contraditórias?”

• “Porque é tão difícil perder peso?”

• “Será que a indústria alimentar manipula o que sabemos sobre nutrição?”

Então este livro pode mudar a forma como vê a comida para sempre.