Cozinhar Fora da Caixa e Economizar no Supermercado: 50 Receitas Saudaveis + 21 Idéias para Gerar Economia de até 30% no Orçamento Alimentar

Mudar o modo com que vemos os alimentos exige estudo e até quebra de paradigmas sobre o modo com o que temos trabalhado com esse alimento deste então. Adotando a prática do reaproveitamento de alimentos proporciona além de respeito à natureza uma economia no orçamento doméstico.

Posso citar aqui alguns desperdícios de alimentos simplesmente pela falta de hábito de consumo. E esse desperdício começa desde o início do ciclo produtivo: “O Produtor”.

A exemplo: As ramas da cenoura, as folhas da beterraba, as folhas do brócolis e do repolho, o coração da bananeira, entre outros alimentos onde suas partes não são comumente utilizadas.

No nosso uso domestico podemos ampliar o olhar para o uso das cascas, alguns alimentos como: abobrinha e berinjela podem ser consumidas com as cascas e outros podem ter suas cascas consumidas separadamente como é o caso da abóbora cabotiá onde é possível preparar um chips de abóbora delicioso e super saudável.

A idéia de escrever o E-book com o Tema Cozinhar Fora da Caixa e Economizar no Supermercado surgiu após a Pandemia em Julho de 2022 onde a inflação de preços dos alimentos disparou a casa dos 16%.

Grupos de alimentos básicos como café teve um aumento de até 72%, à cenoura chegou a 176% de aumento, o tomate um aumento de 27%. Esses são só alguns exemplos e isso gerou um grande impacto na questão social.

As famílias precisaram retirar recursos de outros segmentos para custear a alimentação básica.

Baseado nessa dificuldade é que surgiu a ideia de desenvolver receitas que pudessem trazer essa prática de aproveitar os alimentos de forma integral com o intuito de gerar economia no orçamento familiar e consciência no aproveitamento de todas as partes do alimento.

Espero que vocês gostem e aproveitem todo o conteúdo que foi elaborado com muito carinho para vocês.

São 50 receitas saudáveis utilizando técnicas de reaproveitamento de alimentos onde usaremos as partes completas de legumes, vegetais e frutas para elaborar receitas surpreendentes e ainda gerar aquela ecomomia na compra do supermercado.