A Jornada da Heroína sem Glúten: Livro sem glúten

Já imaginou não ser aceito por ser quem você é?

Você já ouviu falar sobre doença celíaca? Ou sensibilidade ao glúten? Essa é uma patologia que atinge cerca de 3% da população mundial e tem muitas consequências.

A doença celíaca tem consequências sociais. As dores da restrição alimentar são mais sociais do que física.

A doença celíaca (DC) caiu no colo da protagonista, ela colocou as mãos na cabeça e se perguntou: “e agora, o que vou fazer?” Soube que nunca mais poderia comer trigo, mas o que mais tinha na sua casa era: bolacha, pão e macarrão. As dores no corpo eram poucas em vista de todas as consequências emocionais e físicas de ser excluída e rejeitada por causa da sua restrição alimentar. Como construir a sua saúde diante de tudo que acontecia?

Essa história é parecida com tantas do Brasil, afinal temos, pelo menos, 2 milhões de celíacos.