Terapia Nutricional na Alergia Alimentar em Pediatria – 2ª Edição (eBook)

Terapia Nutricional na Alergia Alimentar, chega em sua 2a edição, integralmente revisto e atualizado.

É livro elaborado por equipe multidisciplinar formada por Pediatras Gerais, Pediatras que têm como subespecialidades Alergia e Imunologia, e outros profissionais, como Gastroenterologistas, Nutricionistas e Nutrólogos.

A equipe, em sua maior parte, é constituída por Docentes do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo, EPM/Unifesp.

Como se sabe, para o seu bom tratamento, a alergia alimentar, além de incluir medicamentos específicos, exige a exclusão de outros responsáveis pelas reações. Esses alimentos devem ser substituídos por aqueles do mesmo efeito nutricional.

Com isso, pode-se assegurar, seguindo esses princípios, o melhor controle da doença, a prevenção de complicações a curto e longo prazo, tais como desnutrição, baixa estatura, obesidade e transtorno do comportamento alimentar, dentre outros. ´

Em síntese, o conhecimento é a melhor maneira de se lidar com a alergia alimentar e, para isso, o correto diagnóstico sempre será o método de excelência, guia e modelo para se conduzir o manejo dietético com eficiência.

O livro apresenta 5 Editores, 20 Colaboradores, 13 Capítulos, 19 Anexos, num total de 240 páginas.

Seu público-alvo é formado por Pediatras, Gastroenterologistas Pediátricos, Nutricionistas, Nutrólogos, Alergologistas e Imunologistas, enfim, todos os profissionais da Saúde envolvidos com esse tipo de afecção.