Receitas Árabes: 21 Receitas de Doces Árabes para fazer em casa

Curiosidades da culinária árabe – Você sabia?

É uma das mais antigas do mundo.

Refletem a cultura da grande comercialização de especiarias, ervas e alimentos.

Dentre os ingredientes mais usados estão: amêndoas e nozes, água de rosas, pétalas de rosas, cravo e canela e Miski, uma resina vegetal em forma de pequenas pedras.

Outro destaque é o uso de temperos fortes como gengibre em pó, a hortelã e o cominho. Para os doces, a canela é indispensável. Apesar de não ser tempero, as castanhas também aparecem bem misturadas em suas receitas.

Muito mais acentuado no açúcar que os doces ocidentais, os doces árabes são geralmente feitos de nozes, amêndoas, frutas secas e mel, e aromatizados com deliciosas essências, como a de rosas e a de flor de laranja.

A culinária árabe proporciona todos os macro nutrientes sem risco de aumento de peso. Muito rica em cálcio e vitaminas é considerada a mais saudável do mundo e ideal para quem sofre de problemas nos ossos, já que o cálcio é a principal proteína encontrada nos ingredientes utilizados