Protocolos de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral

Este livro agora, em sua 5ª edição (2021), destina-se aos profissionais de saúde, especialistas ou não em terapia nutricional, que no atendimento diário aos pacientes hospitalizados ou ambulatoriais, necessitam uma fonte de consulta que seja rápida e clara, disponível até em seu smartphone, de modo a facilitar todas as etapas de realização da terapia nutricional.
Esta 5ª edição apresenta-se com um novo título: Protocolos de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral.
Além de ter sido totalmente revista, corrigida e atualizada, a edição atual contém os guidelines recentes publicados pela ESPEN, as diretrizes da Sociedade Brasileira de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral – BRASPEN e um capítulo novo sobre a Obesidade Sarcopênica.
À semelhança das anteriores, esta 5ª edição conserva as seguintes características:

MISSÃO: Contribuir para a disseminação dos conhecimentos sobre a desnutrição divulgando os conceitos básicos para sua identificação e tratamento nos pacientes adultos.

OBJETIVOS: Facilitar a identificação do paciente já portador ou em risco de desenvolver desnutrição, auxiliar na prescrição da terapia nutricional mais adequada e eficaz para cada caso, sempre respeitando as comorbidades eventualmente presentes e o desejo do paciente.

CONTEÚDO: Com a finalidade de simplificar e facilitar a consulta, este livro foi dividido em 09 partes conforme exposto a seguir:

PARTE 1: DESNUTRIÇÃO: Aborda sua definição, classificação, quadro clínico, fisiopatologia e consequências adversas sobre todos os órgãos.

PARTE 2: COMPOSIÇÃO CORPORAL E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: Contém as informações detalhadas sobre a composição corporal normal e as alterações encontradas na desnutrição, lista os critérios para o diagnóstico da desnutrição e os métodos de triagem e avaliação nutricional dos adultos.

PARTE 3: TERAPIA NUTRICIONAL: Aborda como fazer o planejamento da terapia nutricional e lista as necessidades diárias dos diversos nutrientes a serem fornecidos durante a terapia nutricional.

PARTE 4: NUTRIÇÃO ENTERAL: Contém as indicações para realização da nutrição enteral, vias de acesso, métodos de administração, tipos de dietas disponíveis e roteiro para realizar o acompanhamento e identificar as complicações que podem surgir durante a administração da nutrição enteral.
Aborda também os protocolos para controle da glicemia e da diarreia durante a nutrição enteral.

PARTE 5: NUTRIÇÃO PARENTERAL: Aborda as indicações de nutrição parenteral, vias de acesso, métodos de administração, tipos de soluções disponíveis e roteiro para realizar o acompanhamento e identificar as complicações que podem surgir durante a administração da nutrição parenteral.
Aborda também os protocolos para controle da glicemia durante a nutrição parenteral.

PARTE 6: SÍNDROME DE REALIMENTAÇÃO: Traz a definição, e os elementos necessários para o diagnóstico, os fatores de risco para desenvolvimento e a conduta terapêutica da síndrome de realimentação.

PARTE 7: PROTOCOLOS DE TERAPIA NUTRICIONAL: Contém as informações necessárias para a prescrição e administração da terapia nutricional a pacientes adultos portadores de várias patologias.

PARTE 8: ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS: Apresenta os conceitos básicos sobre a administração de medicamentos através das sondas de alimentação enteral, as condutas capazes de evitar a obstrução das sondas e os procedimentos disponíveis para realizar a desobstrução.

PARTE 9: QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL: Aborda alguns recursos disponíveis para avaliar a qualidade da terapia nutricional administrada aos pacientes.

Visto que a evolução nos conhecimentos médicos é constante e as condutas para diagnóstico e tratamento da desnutrição estão em mudanças contínuas, este livro deverá receber atualizações anuais.