Os sabores da Sicília

Por Maria Montanarini

Sobre o livro

Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A.

Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram.

Gourmand World Cookbook Awards 2004 – Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil

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