Nutrição na Hipertrofia Muscular: O que a ciência diz?

O período da musculação antes das informações científicas, sobre como os nutrientes atuavam no processo de ganho de massa muscular, era bastante obscuro. Os atletas tinham uma extrema restrição alimentar, seguiam diversos rituais e acreditavam em milhares de mitos. As dietas eram basicamente compostas por um pequeno grupo de alimentos, onde se acreditava que para ganhar músculo, somente alguns alimentos eram eficazes.
Atualmente, ainda existem praticantes de musculação que se inspiram em dietas extremistas. Esses atletas seguem rituais alimentares severos e desnecessários, excluindo fontes alimentares importantes e consumindo suplementos ineficazes. Portanto, este livro tem como intuito esclarecer os aspectos que envolvem a nutrição na hipertrofia muscular e, também, ajudar os praticantes de musculação a alcançarem seus objetivos de forma precisa e eficaz.
A pergunta “o que a ciência diz?” é o nosso grande norte. Baseado nesta pergunta, vamos percorrer e esclarecer todos os aspectos que envolvem a hipertrofia, abordando questões fisiológicas, bioquímicas e nutricionais.