Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade
Por Joel Faintuch
Sobre o livro
Este é um manual de nutrição parenteral, enteral e suplementos e formulações orais, para distintas faixas etárias e situações. Além de trazer todo o conteúdo de que o profissional da nutrologia necessita à beira do leito, ele é o primeiro a se expandir para áreas afins, deixadas órfãs em outros textos: obesidade e diabetes, síndrome do intestino curto e cirurgia bariátrica.
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