História da alimentação no Brasil (Luís da Câmara Cascudo)
Por da Luís Câmara Cascudo
O mais completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
Características do eBook
Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:
- Autor(a): da Luís Câmara Cascudo
- Tamanho: 9548 KB
- Nº de Páginas: 1053
- Editora: Global
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