Em defesa da dieta cetogênica: Repensando o controle de peso e a ciência da alimentação low–carb e rica em gorduras

Por Gary Taubes
Em defesa da dieta cetogênica: Repensando o controle de peso e a ciência da alimentação low–carb e rica em gorduras – Gary Taubes
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Sobre o livro

Após um século de concepções equivocadas sobre dieta, controle de peso e saúde, “Em defesa da dieta cetogênica” revoluciona o modo de pensar o nosso organismo. Coloca em xeque ideias preconcebidas acerca da alimentação e prevenção das ­doenças que mais matam hoje, e mostra por que a dieta cetogênica (pobre em carboidratos e rica em gorduras) é a chave para se perder peso – de uma vez por todas.

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