Delícias de Paraty: Sabores e Saberes

Paraty tornar-se Cidade Criativa da Gastronomia apartir de 31 de outubro de 2017 vem trazendo uma evoluçãona percepção da importância desse setor e de toda asua cadeia produtiva, possibilitando a articulação e a potencializaçãode suas múltiplas iniciativas e boas práticas,impulsionando sua criatividade e garantindo um papelcada vez maior no desenvolvimento sustentável da cidade.A reedição de Delicias de Paraty vem se integrar a essemovimento de um dinamismo cada vez maior no setor.Conhecer a gastronomia de Paraty é uma experiênciaúnica, é entrar num mundo de sabores e aromas deuma herança deixada pelos antepassados e mantida atéos dias de hoje – e o livro de Gislana Peçanha, agora denovo publicado em versão ampliada, revela-se mais umatraente caminho para esse mundo singular.