De fofinho a gordinho: Um manual dirigido aos pais e profissionais envolvidos com a obesidade infantojuvenil

Escrever esse livro foi, na verdade, a forma que encontrei para retribuir, aos meus clientes, todos os conhecimentos e as vivências que me proporcionaram nesses anos em que tenho estado envolvido com o tratamento e a prevenção da obesidade na infância e adolescência. Depois de realizar tantos atendimentos em minha clínica e de acompanhar outros tantos casos na universidade, foi possível aprender que há notáveis semelhanças entre eles. O momento e a intensidade com que cada família passa pelas diferentes dificuldades são variáveis, mas tenho a convicção de que quase todas poderiam se beneficiar se pudéssemos nos antecipar a algumas delas. Foi justamente essa a justificativa desse livro: compartilhar as experiências. Por isso, ele é voltado a todas as pessoas que, de alguma forma, atuam como cuidadores de crianças e adolescentes portadores de sobrepeso e obesidade. Não é um texto técnico; ele foi escrito prioritariamente pensando nos pais e familiares, reconhecendo suas dificuldades, entendendo suas dúvidas, compartilhando suas angústias. Mesmo assim, acredito que muitos profissionais poderiam também se beneficiar de sua leitura, na medida em que poderão agregar aos seus conhecimentos novas perspectivas, voltadas ao lado mais humano da questão, principalmente na medida em que se colocarem no papel dos pais.
O fato é que estamos frente a uma grande pandemia e, para conter o avanço da obesidade, é preciso que todas as pessoas estejam preparadas para enfrentá-la. Não existe um grupo de risco para a obesidade mas sim um comportamento de risco. Por isso, o esforço para combatê-la não pode ser dirigido apenas aos já obesos, mas a todas as pessoas que apresentem comportamentos que as coloquem como candidatos ao excesso de gordura corporal. E é aqui que temos um grande problema: o tipo de sociedade em que vivemos, com forte influência dos padrões ocidentais, coloca-nos, praticamente a todos, como prováveis portadores de comportamentos de alto risco. É difícil imaginar uma família de hoje em que não se observem: sedentarismo, utilização de alimentos industrializados, “visitas” freqüentes ao fast food, falta de horários para realizar cinco ou seis refeições por dia, uso abusivo de refrigerantes e salgadinhos (snacks), etc…
Na primeira parte do livro você vai conhecer mais sobre a pandemia da obesidade, saber porque ela é hoje um dos principais problemas de saúde do mundo e quais os riscos reais que traz para o seu filho, não apenas em longo prazo, mas também para o seu dia-a-dia. Em seguida, vamos discutir um pouco sobre os fatores que podem ter desencadeado o processo; essa busca é essencial para que possamos definir as prioridades do tratamento.
No final, partiremos para a prática, conversando sobre dietas, atividades físicas, mudanças de hábitos, indicações para a busca de profissionais específicos, estética, preparação de receitas e, inclusive, vamos “escutar o outro lado”, procurando entrar no mundo dos pais e compreendendo como eles vivenciam o problema. Tudo isso, sempre, na tentativa de criar condições sustentáveis de emagrecimento, baseadas em transformações sutis, mas permanentes. Todas as questões que considero relevantes serão discutidas aos poucos, aproveitando as oportunidades que os temas irão oferecendo.
No final, há uma extensa lista de textos que embasaram muitos dos conceitos presentes no livro e que podem propiciar, aos que se interessarem, um maior aprofundamento no assunto.
Boa leitura!
Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida