Criação de Galinhas Caipiras: Como Criar Galinhas Caipiras

As galinhas são as aves mais populares e amplamente mantidas em viveiros por causa de seus ovos, carne e penugem. Na verdade, há oito galinhas para cada ser humano no planeta, com mais de 60 bilhões de galinhas criadas anualmente. Devido ao seu tamanho menor em comparação com animais de criação maiores, as galinhas são consideradas as produtoras mais eficientes por metro quadrado e as mais fáceis de serem criadas. Com a crescente dependência de mercados locais e restaurantes para garantir a segurança alimentar, muitas famílias estão transformando seus quintais em granjas para produzir seus próprios alimentos. Além disso, a popularidade das galinhas cresce tanto como animais de estimação quanto como animais de competição devido à sua plumagem colorida.

Investir em avicultura é um dos usos mais produtivos para quase qualquer quintal, seja ele grande ou pequeno, juntamente com atividades como horticultura orgânica e paisagismo comestível. Em todo o mundo, galinhas produzem mais de 80 milhões de toneladas de ovos e tudo no ovo de galinha é comestível, inclusive a casca, que pode ser transformada em um suplemento natural de cálcio. Um único ovo de 100 gramas cozido contém mais de 12 gramas de proteína, 46% do valor diário de vitamina B12 e 42% do valor diário de vitamina B2, além de apenas 1g de carboidrato.

A carne de frango é altamente versátil e pode ser preparada para se adequar a quase qualquer culinária do mundo, com a adição de diferentes temperos, molhos e acompanhamentos. Com menos gordura saturada e colesterol em comparação com outras carnes vermelhas, a carne de frango é uma fonte saudável de proteína. Um peito de frango assado de 100 gramas contém apenas 4 gramas de gordura e 31 gramas de proteína, tornando-se uma alternativa muito mais saudável do que outras carnes vermelhas.

A criação de galinhas é uma força poderosa no movimento crescente da agricultura urbana. No relatório a seguir, discutiremos as principais dicas e estratégias para transformar o seu quintal na melhor granja possível.