Sobre o livro
A cozinha contemporânea é uma nova forma de rever os insgredientes e tudo começou lá na década de 70 e transformou cozinheiros em chefes renomados. Mas esse “segredo”, na verdade, não pode ficar apenas restritos aos grandes chefs, mas permitir que você também possa cozinhar com grande estilo. Boa viagem nessa jornada de sabores.
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