COMIDA DE VERDADE

Comida de Verdade 25 receitas brasileiras simples para o dia a dia, com explicações dos ingredientes

Você não precisa de dietas complicadas, ingredientes caros ou regras impossíveis para começar a comer melhor.

Este livro foi criado para quem vive a vida real.

Aqui, você encontrará 25 receitas brasileiras simples, acessíveis e fáceis de preparar, feitas com ingredientes que já fazem parte da rotina de muitas casas — como arroz, feijão, ovo, frutas, legumes e preparações caseiras que acolhem e alimentam de verdade.

Mais do que um livro de receitas, esta obra é um convite para voltar a cozinhar em casa, entender melhor o que você come, reduzir a dependência de produtos ultraprocessados e construir uma alimentação mais leve, possível e sem culpa.

Cada receita apresenta:

• ingredientes simples e do dia a dia

• modo de preparo direto e sem complicação

• explicações sobre os ingredientes

• o que a literatura científica sugere, sem exageros ou promessas irreais

• sugestões de variação para adaptar à rotina

Ao longo do livro, o leitor encontrará receitas como mingau de aveia com banana, arroz, feijão e frango grelhado, omeletes com legumes, sopa de feijão caseira, cuscuz com ovo, saladas simples e completas, além de preparações práticas para o café da manhã e os lanches.

Este não é um livro de perfeição.

É um livro de comida possível.

Comida que cabe no bolso, no tempo e na vida.

Se você quer começar a comer melhor sem complicar, este livro é para você.

Este livro é indicado para quem:

• quer reduzir o consumo de ultraprocessados

• tem uma rotina corrida

• busca receitas simples e brasileiras

• deseja uma alimentação mais consciente, sem radicalismo

Este livro tem caráter educativo e informativo e não substitui orientação de profissionais de saúde.

Comida de verdade não é sobre perfeição. É sobre constância, escolha e vida real.