Churrasco De Costela De Vaca

Por Neiriberto Silva De Freitas
Churrasco De Costela De Vaca – Neiriberto Silva De Freitas
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Sobre o livro

O churrasco de costela de vaca, é uma iguaria apreciada pela sua suculência e sabor, sendo preparado com cortes de costela(como a ripa), que possui fibras longas e gorduras, assados lentamente em fogo baixo e indireto por várias horas para se tornarem macios e desmanchando na boca;

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