Este livro fala sobre o chocolate no Brasil e no Mundo, falando sobre os aspectos históricos, culturais e gastronômicos do chocolate. Este livro tem relevância pelo panorama atual do consumo do chocolate e analisa as modificações que o chocolate vem passando ao longo dos anos. Mostra a história do chocolate no mundo e no Brasil, os métodos para a obtenção do chocolate e o perfil do consumo do chocolate na atualidade.
Características do eBook
Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:
- Autor(a): Paulo Atala
- Tamanho: 1053 KB
- Nº de Páginas: 61
- Editora: Encontro Cultural
Amostra Grátis do Livro
Faça a leitura online do livro Chocolate: Cultura, História e Gastronomia, escrito por Paulo Atala. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.
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