Caderno de receitas: Lembranças do Bennett

Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só Arte, é também Ciência. Está fundamentada na Química, na Física e na Biologia. As receitas redigidas de forma clara, explicam o que fazer, como fazer, quando fazer e, sempre que possível, esclarecem por que fazer.
Dylma Balbi tem vasta experiência nessa nobre arte, estando por mais de 50 anos à frente das aulas de Arte Culinária do tradicional Colégio Bennett, no Rio de Janeiro.

Características do eBook

Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:

Autor(a): Dylma Balbi
ISBN-10: 8561012498
ISBN-13: 978-8561012496
ASIN: B019WQQVQY
Editora: Letra e Imagem
Idioma: Português
Tamanho: 4142 KB
Nº de Páginas: 253
Categoria: Biografias e Histórias Reais

Amostra Grátis do Livro

Faça a leitura online do livro Caderno de receitas: Lembranças do Bennett, escrito por Dylma Balbi. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.