Brasil em Fatias

O Brasil é imenso, diverso e saboroso — e nenhum ingrediente conta essa história melhor do que os bolos que saem dos fornos de cada canto do país.

Brasil em Fatias: Uma Expedição Culinária reúne 25 receitas autênticas de bolos regionais, organizadas pelas cinco regiões do Brasil, numa viagem que vai da floresta amazônica às serras gaúchas.

Região Norte: os sabores exóticos da Amazônia ganham forma em bolos de cupuaçu, macaxeira, tucumã, bacuri e graviola. Região Nordeste: a alma do sertão e do litoral se revela nos bolos de fubá, rapadura, queijo coalho, goma e amendoim.

Região Centro-Oeste: os tesouros do Cerrado aparecem em receitas com milho verde, guavira, mandioca, cagaita e mutamba. Região Sudeste: a tradição e a modernidade se encontram nos bolos de cenoura, café, laranja, amora e queijo minas.

Região Sul: a herança europeia se transforma em bolos de uva, pinhão, nata, amendoim e pêssego. Cada receita traz ingredientes reais, modo de preparo detalhado e o famoso Pulo do Gato — o segredo que faz a diferença entre um bolo comum e um bolo inesquecível.

Para quem ama cozinhar, descobrir o Brasil e transformar ingredientes simples em memórias afetivas. Uma fatia de cada região. Uma expedição completa.