Brasil bom de boca: temas de antropologia da alimentação

Por Raul Lody

Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasileiro, em variados contextos históricos, sociais e culturais. Analisa o Brasil de norte a sul, relatando temas do cotidiano e das festas, dos costumes, dos rituais religiosos e da construção de sistemas alimentares que identificam etnias, regiões, grupos, famílias, atividades profissionais, e indivíduos em diferentes situações urbanas, rurais, da periferia, atuantes em contextos multiculturais e globalizados.

Características do eBook

Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:

Autor(a): Raul Lody
Tamanho: 3371 KB
Nº de Páginas: 478
Editora: Senac São Paulo

Amostra Grátis do Livro

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