Alquimia de sabores: Um jantar LowCarb especial

Durante todos esses anos me comunicando com muitas pessoas nas Redes Sociais, pude perceber que o ato de comer vai além da dimensão biológica e devemos enxergar a alimentação como um fenômeno biopsicossocial.

A maior preocupação com o “comer saudável” da maioria das pessoas estava relacionada ás festividades, reuniões sociais e jantares.

Pensando nisso, resolvi elaborar esse Ebook visando um jantar com opções saudáveis e, ao mesmo tempo, capaz de suprir a expectativa em comer bem, com saúde e também sabor!

Como Chef Natural e graduanda em Nutrição, usei meus conhecimentos em Gastronomia Funcional para transformar esse Jantar numa verdadeira Alquimia de Sabores, utilizando alimentos que combinam entre si, com melhor biodisponibilidade e principalmente, busquei nutrientes e fitoquímicos que possuem a finalidade de compensar a ingestão de uma substância tóxica ou maléfica ao organismo, que diminuem a carga glicêmica da refeição e o estresse oxidativo pós refeição, que ajude a quelar os metais pesados ou diminuir a absorção de colesterol.

Cada receita foi pensada com muito carinho e eu tenho certeza que será SUCESSO na sua casa!!