Alemães, comida e Identidade: a construção da identidade étnica teuto–brasileira: VOLUME 3

Volume 3 – A construção da identidade étnica teuto-brasileira. As pessoas gostam de se identificar com a comida e mostrar como a comida as identificam. Entre os imigrantes isso se torna muito forte, pois a comida é o último elo com a cultura de origem, já que muitos traços culturais vão se perdendo entre os descendentes da geração que imigrou: as roupas, a língua, a música. Mas a comida, as tradições culinárias permanecem. A história que é contada neste livro resultou de um trabalho cuidadoso sobre as tradições culinárias alemãs, que sai das prateleiras do mundo acadêmico para, enxuto da formalidade das teses, colocar-se para o deleite do leitor em formato digital em 5 volumes. Juliana Cristina Reinhardt quer passar para nós que receitas traduzem mais do que uma maneira de fazer. Querem, na verdade, chamar o gosto pelo prazer. Prazer que está relacionado a certa memória, étnica, migrante, imigrante.

Características do eBook

Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:

Autor(a): Juliana Cristina Reinhardt
ASIN: B094LWVFJD
Editora: Máquina de Escrever
Idioma: Português
Tamanho: 1119 KB
Nº de Páginas: 58
Categoria: História

Amostra Grátis do Livro

Faça a leitura online do livro Alemães, comida e Identidade: a construção da identidade étnica teuto–brasileira: VOLUME 3, escrito por Juliana Cristina Reinhardt. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.