Açúcar: Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil
Por Gilberto Freyre
Açúcar apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos, sorvetes dos engenhos do Nordeste, indica os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e até revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês.
Características do eBook
Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:
- Autor(a): Gilberto Freyre
- ISBN-10: 8526010697
- ISBN-13: 978-8526010697
- ASIN: B08KFKSPZN
- Editora: Global
- Idioma: Português
- Tamanho: 4583 KB
- Nº de Páginas: 305
- Categoria: Biografias e Histórias Reais
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