A QUÍMICA DO CÂNCER: TAUTOMERISMO & METILAÇÃO

Quando a carne é consumida nos machuca, porque as células de um animal são quimicamente iguais às nossas; apenas a posição que os cromossomos têm que fazer para produzir uma seqüência de pares de bases em cada mudança de DNA. O DNA é o que nos dá o código genético, o que nos faz parecer fisicamente diferentes dos outros seres vivos. As células consumidas da carne produzem um grau maior de acidez no núcleo de nossas células; e esta alta acidez causa o efeito do tautomerismo e da metilação em nosso DNA, que muda a forma dos acoplamentos entre os pares de bases adenina-timina e guanina-citosina. Isto é o que causa a mutação e acelera a replicação do DNA, que é uma característica da reprodução das células cancerígenas.