Sobre o livro
Embora a dieta cetogênica já existe há quase um século, ela está rapidamente ganhando popularidade hoje. Há uma razão pela qual o ceto é tão altamente considerado. Não é uma dieta de moda passageira. Ele realmente funciona, e tem enormes benefícios para a saúde, além de perda de peso.
Quando na dieta ceto, você está alimentando o seu corpo exatamente o que ele precisa, eliminando as toxinas que retardá-lo. A dieta ceto concentra-se em carboidratos baixos, que o corpo converte em energia para ajudar a acelerar a perda de peso.
Qual é exatamente o problema com carboidratos altos e por que você deve evitá-los? Carboidratos são convertidos em glicose e causam um aumento na insulina. Como a insulina entra na corrente sanguínea para processar a glicose, que se torna a principal fonte de energia.
Um pico de insulina também pode resultar no armazenamento de gorduras. O corpo usa carboidratos e gorduras como energia, sendo a primeira a fonte primária.
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