Idealizei este livro a partir de minhas lembranças das pizzarias mais tradicionais de Sampa entre as décadas de 60 e 70, como:
Camelo, Paulino, Aridino, Castelões, Margherita, entre outras.
De lá para cá, os cardápios das grandes pizzarias tomram mais volume e se internacionalizaram, embora não tenham deixado de manter algumas receitas tradicionais daquela época.
Características do eBook
Aqui estão algumas informações técnicas sobre este eBook:
- Autor(a): L. Junqueira Netto
- Tamanho: 3413 KB
- Nº de Páginas: 26
- Idioma: Português
- Categoria: América Latina Livros de Receita, Comida e Vinho
Amostra Grátis do Livro
Faça a leitura online do livro 15 Receitas Tradicionais da Pizza Paulistana, escrito por L. Junqueira Netto. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.
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