15 lanches veganos e sem glúten

Em 15 lanches veganos e sem glúten, André Fronza compartilha receitas simples com ingredientes acessíveis. Tudo bem explicado, do mesmo jeitinho que seu blog Tempero Alternativo.

São receitas inéditas e variadas de lanches salgados e doces, perfeitos para serem consumidos entre as principais refeições, muitos são ótimos para levar na marmita. A lista inclui esfirra, empadinha, panqueca, muffin, biscoito, bolo e outras delícias. Como não levam ingredientes de origem animal, são naturalmente sem lactose e sem ovo.

O livro também inclui uma lista sobre os principais amidos, polvilhos e farinhas sem glúten usados nas receitas. Trazendo informações importantes de como usá-los e onde encontrar para comprar.