101 dicas e técnicas para cozinhar como um chef: Aprenda os segredos de uma vez por todas
Por GILMAR ALVES FILHO
Sobre o livro
Você vai aprender as técnicas secretas que os chefes usam restaurantes espalhados pelo mundo e utilizar na sua casa para sua família e seus convidados.
Capítulos:Dicas Gerais de Culinária Molhos e Temperos Carne e Aves Churrasco Frutas e Legumes Massas, Arroz e Batatas Cozimento de
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