Sobre o livro
A Itália é uma nação que se orgulha de seu rico patrimônio gastronômico e onde sabores autênticos, antigas tradições culinárias e matérias-primas de altíssima qualidade fazem parte do cotidiano. O país é um dos maiores produtores mundiais de queijos, muitos deles realizados com técnicas artesanais.
Esse e-book é uma viagem virtual para descobrir um deles, um dos símbolos da Puglia (Apúlia), a burrata, o queijo que conquistou os paladares do mundo todo. Descubra as suas origens, como usá-la da melhor maneira e como preparar em casa receitas a base de burrata que surpreenderão amigos e parentes.
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Faça a leitura online do livro Burrata. Resista se puder., escrito por Anelise Sanchez. Esse é um trecho gratuito disponibilizado pela Amazon, e não infringe os direitos do autor nem da editora.
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