Como entrar para o mundo dos vinhos: Guia Prático

Você entra numa adega, no corredor de vinhos do supermercado ou na loja de conveniencia, olha para os vinhos e não sabe por onde começar? Seu amigo te convidou para jantar, você quer levar um vinho e não sabe que vinho comprar? Quer presentear alguém e não sabe que vinho comprar?

Ou ainda, quer começar a beber vinho e não sabe por onde começar? Só gosta de vinho suave ou doce?

Você não vai mais ficar com cara de paisagem quando estiver num grupo de amigos e sair o assunto de vinhos, vai saber onde são cultivados os melhores vinhos, quais os métodos de produção, que taça devo utilizar para cada tipo de vinho, como meu vinho deve ser armazenado, e se o vinho quanto mais velho é melhor mesmo.

É, eu também tinha todas estas dúvidas, achava que vinho era tudo igual, pior foi quando fui a um evento de degustação de vinhos e durante a apresentação o Somellier começou a cor do vinho, seu aroma, as notas de frutos vermelhos maduros, a acidez, o teor alcoólico, etc…..

Foi então que decidi aprender mais sobre vinhos, comecei a participar de outras provas de vinhos, ler mais a respeito e aos poucos me apaixonando cada vez mais. Ao ver minha empolgação, minha esposa resolver me presentar com um curso de Somellier no meu aniversário, no ano de 2014.

Morava na cidade de São José dos Campos – SP, e comecei o Curso de Somellier no SENAC-SP.

Foi um curso de 6 meses onde estudamos, provamos e analisamos vinhos das mais importantes regiões vinícolas do mundo e no final fizemos uma semana de imersão nas principais vinícolas brasileiras do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul.

Sim, o Brasil apesar de ter uma pequena produção em relação a outros países, produz excelentes vinhos e espumantes premiados pelo mundo. Entretanto, para se apaixonar e entrar para o mundo dos vinhos você não precisa passar por todo este processo.

Ao terminar de ler este ebook, você já vai poder conversar sobre vinhos, escolher um vinho bom e com um preço justo na prateleira do supermercado, da adega ou da loja de conveniência, ter uma noção de que vinho combina com qual comida e poder presentear seu amigo com um vinho.