Sobre o livro
Dieta cetogênica é uma proposta alimentar que visa reduzir bruscamente o consumo de carboidratos, substituindo-os por gorduras saudáveis e proteínas.
Estas mudanças são realizadas não somente com o objetivo de perda de peso, mas principalmente para quem busca um estilo de vida mais saudável, livre de doenças inflamatórias e de origem metabólica, causadas pelo alto consumo de carboidratos refinados, produtos alimentícios e gorduras trans.
Por ser uma dieta que faz com que o seu corpo comece a consumir energia através da queima de gordura, promove o emagrecimento com uma real eliminação da gordura corporal não mais através da glicose, pois ela não estará mais tão disponível devido ao baixo consumo de carboidratos da dieta.
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