A Importância Social do Chimarrão: Histórico, Manual e Guia Turístico do Rio Grande do Sul (Gaúcho Livro 1)

“A Importância Social do Chimarrão”, com que Luiz Rotilli Teixeira se inicia na fascinante e inesgotável área do tema gauchesco, rico em propostas, análise e exames, revela-nos, antes de mais nada, um devoto leal pelas coisas do Rio Grande do Sul e a comovente presença de uma nova paixão diante do acervo exuberante da própria regional, tão bela quanto a mesma história nacional, pois é das raízes locais que nascem imensas árvores, cuja sombra se abrigam o Folclore e a Tradição, entre os conteúdos deste interessante livro de um escritor jovem e muito interessado.

Mais do que montar ou acoplar Tradicionalismo com Folclore, separando,associando e somando, mas sempre preocupado, o que está certo, separar uma coisa da outra, isto é, Folclore como a força anônima do povo e a Tradição a dinâmica do fato que tem autoria confirmada e continuada.

Também o que impressiona de contexto agradável está noutra das tomadas de atitudes do autor, que trouxe os dois aspectos predominantes de Folclore e Tradição para dentro das linhas do turismo, como guia ou informante, especialista ou profissional, se apóia por inteiro em fazer um turismo cultural.

E luta para que as regras do turismo experimental, praticado e usado, se sirva sempre do Folclore, da Tradição e da história para que o viajante seja auxiliado no descobrimento das fontes admiráveis do passado, do presente e da projeção dos fatos que se desenrolam para o próprio futuro.

É uma tecnologia digna de aplausos. Comportamento que, por si só valeria, sem favor, um elogio. O que se faz aqui: turismo cultural. A paisagem física ou o cenário humano precisam da valorização filosófica ou antropológica e assim o turismo não deve ser apenas uma amostragem de casas e ruas, lugares e recantos, mas que tudo emerge lindamente daquilo que é herança viva da inteligência dos povos, das cidades e das regiões.

A Importância Social do Chimarrão se propõe justamente em revelar o legado amável ou econômico, político ou literário do chimarrão, que está firme no Tradicionalismo como alicerce do sistema de respeito aos hábitos e normas de vida ou então percorrer o Folclore com as variadas e abundantes presenças das citações e incorporações do chimarrão, que logo passam para a História e então o turismo a usa e o chimarrão se transforma numa autêntica definição de costumes, sob todos os ângulos do cotidiano da gente gaúcha.

Se o autor em boa hora se preocupa com o que ele chama de um pouco de história do gaúcho e Rio Grande do Sul, também se preocupa com um pouco da história de Porto Alegre (capital do Estado/RS). Não deixa a cultura vazia de imagens científicas.

O que ver em Porto Alegre está traçado naquilo que ele, autor, acha que deve ser mostrado, além de algumas opções que o turismo tem que adotar para se desenvolver e ser aplicado na teoria e na prática e dá um esquema preciso das principais regiões turísticas do Estado do Rio Grande do Sul.

Logo, o autor ingressa lépido, satisfeito e contente em seu chão de total preferência e começa a descrever de tal modo sábio, gentil e legível sobre o chimarrão, afinal o assunto do livro.

Enfoca a Sociologia e conceito de Chimarrão, origem, poetas e prosadores desse costume, mais o hábito, a higiene, os jesuítas, o ensino e a educação, etc.

O autor vem de imediato distinguir-se como um experiente pesquisador ao notar-se no inquérito, questionário coleta de dados que levantou em treze perguntas aos entrevistados num roteiro de recolhimento de pormenores sobre chimarrão, utensílios, hora de sorvê-lo, origem, e outros aspectos. É um dos pontos fortes deste livro porque o autor quer ser amparado pela comprovação que ele levanta através dos informantes como documentação.