Rotulagem De Alimentos (Alimentos E Bebidas) – Alan Tavella

Rotulagem De Alimentos (Alimentos E Bebidas) – Alan Tavella
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Detalhes do livro:

  • Título: Rotulagem De Alimentos (Alimentos E Bebidas)
  • Autor: Alan Tavella
  • Formatos: eBook Kindle, PDF
  • Tamanho do arquivo: 2721 KB
  • Número de páginas: 162 páginas
  • Editora: SENAI-SP Editora (9 de janeiro de 2018)
  • Vendido por: Amazon Serviços de Varejo do Brasil Ltda

Leia a sinopse:

Este livro foi desenvolvido tendo em vista a atual necessidade de educar a população brasileira sobre as informações existentes nos rótulos, além de apresentar aos profissionais de saúde e empreendedores as legislações vigentes relacionadas à rotulagem de alimentos. São abordados os principais conceitos do seu âmbito e legislações, os tipos de rótulos e embalagens, informações obrigatórias e algumas exigências específicas para determinados produtos, rotulagem nutricional e de alimentos para fins especiais, critérios para descrição de nutrientes essenciais, suplementos e demais tipos de alimentos.

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