Sistemas De Rastreabilidade Na Gestão De Empresas De Bovinos De Corte Da Região Da Araucanía No Chile – Gabriel Antonio Cartes Sánchez

Sistemas De Rastreabilidade Na Gestão De Empresas De Bovinos De Corte Da Região Da Araucanía No Chile – Gabriel Antonio Cartes Sánchez
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Resumo:

A presente dissertação visou verificar a percepção dos produtores da rede da carne da região da Araucanía – Chile – sobre a potencialidade do sistema de rastreabilidade oficial ser usado como ferramenta de gestão nas empresas pecuárias, visando contribuir para a melhoria dos índices produtivos e econômicos e, consequentemente, de melhora na tomada de decisões do produtor. Assim, a pesquisa está baseada numa revisão de literatura centrada no conceito da rastreabilidade, da gestão de empresas agropecuárias e da tomada de decisões, introduzindo variáveis de gestão técnica, como manejo reprodutivo, controle de inventário do rebanho, padronização de animais, índices zootécnicos e controle sanitário eficiente. Além disso, introduz variáveis de gestão econômica, como registros de preços de compra, pagamento, custos, inventário e balanço patrimonial. Ademais se analisou a incorporação de fatores da empresa, como área geográfica de atuação de mercado, integração de processos e adoção de tecnologias a fim de observar como estes afetam as funções sob a influência da rastreabilidade nos aspectos técnico-econômicos antes analisados.

Detalhes:

  • Categoria: Teses e dissertações
  • Instituição: UFRGS/AGRONEGÓCIOS
  • Área de Conhecimento: AGRONOMIA
  • Nível: Mestrado
  • Ano da Tese: 2010
  • Tamanho: 851.81 KB
  • Fonte: Portal Domínio Público

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