Investigação Epidemio-Parasitológica Em Hortaliças Comercializadas Em Feiras Livres, Mercados E Restaurantes Do Distrito Federal – Adriana De Oliveira Santos

Teses e dissertações PDF
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Resumo:

Foi realizada análise laboratorial de 206 amostras de hortaliças; alface; rúcula e agrião; das regiões do Distrito Federal; as quais foram colhidas de restaurantes self-service; feiras; mercados e da CEASA com o intuito de verificar as condições higiênico

Detalhes:

  • Categoria: Teses e dissertações
  • Instituição: UNESP/BOT/MEDICINA VETERINÁRIA
  • Área de Conhecimento: MEDICINA VETERINÁRIA
  • Nível: Mestrado
  • Ano da Tese: 2007
  • Tamanho: 1.89 MB
  • Fonte: Portal Domínio Público

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