Inventário Dos Sistemas De Produção De Cactáceas Do Estado Do Ceará – Maria Joceli Noronha De Andrade

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Resumo:

O objetivo deste trabalho foi inventariar a atividade de produção artesanal de cactos ornamentais desenvolvida no Estado do Ceará; priorizando conhecer a ambiência física; os processos técnicos empregados no desenvolvimento da atividade; bem como levantar as oportunidades e gargalos na transição de um sistema extrativista para o de produção comercial de cactos. Esse tipo de atividade apesar do elevado potencial ornamental; hoje; ainda é restrita e muitas vezes essencialmente extrativista; uma vez que ainda não são utilizadas as técnicas de propagação de maior complexidade que garantiriam ao produtor mudas de melhor qualidade e com capacidade de atender a demanda de mercado. A partir de um cadastro existente na Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará; identificou-se quatorze produtores distribuídos em onze municípios cearenses; a maioria deles na região metropolitana de Fortaleza. Com exceção de um desses; todos os outros foram visitados. A partir de observações diretas; registros fotográficos e aplicação de questionário; três perfis foram levantados: do produtor; da produção e da comercialização. Foi verificado que os produtores são de origem rural e vêem a atividade como uma “alternativa de sobrevivência” e de ”valorização do patrimônio familiar” apresentando nível de escolaridade elevado o que facilita a absorção de novas tecnologias. A produção ocupa áreas menores que um hectare; estando 54% localizadas na zona urbana; e tem por base a mão de obra familiar. O inventário identificou um baixo nível tecnológico da produção; uma vez que não foi observada em nenhuma unidade produtiva a utilização do processo de reprodução através de “enxertia” ou “in vitro”. A comercialização acontece no varejo e de forma individualizada; no local de produção e em feirinhas montadas nas principais praças. A grande maioria dos produtores está experienciando esta nova atividade como forma de oferecer ao público em geral uma variedade ornamental com qualidade e rara beleza; devendo; como forma de fortalecer os agricultores familiares e comunidades locais; ser implementado um selo de Indicação Geográfica- denominação de origem; contribuindo para minimizar os atuais gargalos.

Detalhes:

  • Categoria: Teses e dissertações
  • Instituição: UFPB/J.P./ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
  • Área de Conhecimento: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
  • Nível: Mestrado
  • Ano da Tese: 2007
  • Tamanho: 1.66 MB
  • Fonte: Portal Domínio Público

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